안녕하세요.
No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.
뽀득을 이용하시는 식당들 중,
사장님들이 찾아보시고 뽀득과 신규계약을 맺는 곳도 있지만
기존에 뽀득을 사용하던 식당을 양도받으면서
뽀득을 이어서 사용하시는 분들도 많습니다.
그래서 오늘은 한식뷔페, 구내식당 등
단체급식을 제공하는 식당을 양수양도 받을 때 주의하셔야하는 사항에 대해 알려드립니다!
1. 월 식수, 월매출액
가장 중요한 것은 월 식수와 월 매출액입니다.
가게를 양도할 시점에 매출이 높아보이게 하기 위하여 다양한 방법을 사용하는 경우가 있으니
아래 사항을 고려하여 철저한 매출 확인이 필요합니다.
① 주변 환경변화 확인
- 주요 거래처(근처 회사, 공장 등)가 이사가거나 폐업 예정아닌지
- 식당 주면에 동일업종, 신설업종 들어올 예정은 아닌지
② 매출 부풀리기, 허위 결제 가능성
- 포스기 내역에 '기타' 건이 많이 등록되어 있는지
- 외상장부 식사인원이 허위로 작성되지는 않았는지
- 부가세 신고 내역 확인
- 한동안 점심, 저녁타임 방문손님수 직접 확인
2. 인수, 렌탈 및 정산 처리
직원, 식자재 인수, 각종 렌탈 승계건은 꼭 합의된 내용을 문자로 증거를 남겨두고
더불어 시설 상태는 꼼꼼히 사진 및 동영상으로 찍어 보관합니다.
특히 선발행된 식권은 미리 예치금을 받아두시고
식판 세척 업체 사용 시 양도 직전까지 사용한 금액 정산에 대해서도 미리 논의가 필요합니다.
권리금이 있는 경우 양수인이 기타소득 8.8% 원청징수의무자가 되므로
해당 부분에 대해서도 고려가 필요합니다.
3. 계약서 작성
영업신고증은 승계를 할 것인지, 폐업후 신규 등록할 것인지 확인합니다.
영업신고증 승계를 한다면 기존 영업자에 행정처분이 있었는지 확인하고, 미리 보건증과 위생교육수료증을 발급받아 영업장 주소지에 해당하는 구청에서 신청합니다.
간혹 양도양수는 원활하게 진행되었으나 임대차 문제로 계약이 파기되는 경우도 있습니다.
양도인이 사전에 언급한 조건(월세 등) 으로 임대차 계약이 가능한지 사전에 확인해야하며
임대차 계약에 문제가 발생하는 경우, 계약금을 모두 반환한다는 특약을 추가하면 좋습니다.
Image by Freepik
이 외에도 가게 양도양수 시에는 많은 부분들 신경써야하는데요,
무사히 양수 받으시고 사업 번창하셔서 뽀득과 오래 함께해주실 수 있기를 바랍니다~^^
감사합니다.
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