뽀득 공식 블로그

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​구내식당, 한식뷔페, 함바, 단체급식, 이동급식 등의 업체에서 활용할 수 있는대량조리 레시피를 볼 수 있는 사이트를 소개합니다.​​1. LampCook ■ 단체급식 건강식단닭찜, 마파두부, 연근조림 등 총 180개 레시피■ 대량조리 레시피표고버섯밥, 재첩국, 도토리묵조림 등 총 60개 레시피​2. OH BONG■ 단체급식 100인분 만들기단체급식 바삭한 야채튀김 100인분 만들기단체급식 꽈리고추 멸치볶음 100인분 만들기단체급식 두툼한 계란말이 100인분 만들기단체급식 돼지고기 폭찹 100인분 만들기​3. 대한영양사협회■ 맛있는 우리 축산물 요리 레시피관단체급식 한우요리 레시피단체급식 축산물 레시피단체급식 식육가공육 요리 레시피단체..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​뷔페나 단체급식을 운영하다보면다양한 이유로 식판 세척 업체를 사용해볼까 생각하게 됩니다.​설거지 직원을 새로 구해야할 때, 매번 식기 위생 문제가 발생해서 대응하기 힘드실 때,손님은 점점 늘고 있는데 식기세척을 감당하기 어려우실 때!​이럴 때, 화성시 식판세척업체 뽀득을 선택하셔야 하는 이유를 알려드립니다.​첫번째, 국내 최대 규모의 세척 팩토리5,400평의 국내 최대규모 팩토리에서 하루 60만개 이상의 식기를 세척하고 있습니다.​두번째, 깨끗한 식판뽀득만의 6단계 세척 프로세스로 모든 식기를 깨끗하게 설거지합니다!​세번째, 저렴한 가격뽀득 서비스를 이용하시고 운영하시는 사업장에 추가 이익을 얻으실 수 있습니다!​더이상 고민하지 마..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​불시에 찾아와서 진행하는 시청 구청 군청 위생점검,체크리스트로 미리 준비하세요! ​​서류영업신고증직원, 알바, 파출 보건증이 있는지보건증 기한이 지나지 않았는지거래명세서 6개월치​​시설주방 상태가 청결한지냉장고, 냉동고에 성애가 있는지적재검사후드, 덕트, 선풍기/에어컨 등 기물이 잘 관리되고 있는지칼, 도마, 식기류에 녹슨 부분은 없는지쓰레기통 덮개가 있는지​​식재료원산지 표시를 하고 있는지부패· 변질되었거나 유통기한(소비기한) 지난 식재료 없는지유통기한(소비기한) 미표시 가공식품 없는지식재료가 바닥과 이격되어 있는지​​기타미생물검사손, 도마, 칼 세금잔류량 측정​​​식판 위생 관리 귀찮고 어려우시다면 뽀득이 대신해드립니다.처음 식..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​어느 식당이나 주방 공간은 한정이 되어있다보니식당 주방 정리정돈 문제로 고민하시는 분들이 많을 것 같습니다.  ​ 특히 한 자리에서 오래한 가게일수록지난 시간동안 쌓인 물건들이 많아 더욱 복잡한데요,​주방을 정리하는 것은 굳은 마음을 먹고 진행이 필요한 일이나깔끔하게 정리만 잘 된다면 동선도 편리해지고물건으로 인한 사고를 방지할 수 있습니다.​더불어 깨끗한 환경이 갖춰지면 작업 효율이 좋아지면서평소에 신경쓰지 못한 부분까지 고려할 수 있게 되고이런 시너지 효과를 통해 고객이 더 늘고 장사가 잘되는 효과를 냅니다. ​ 한정된 주방 공간을 최대한 활용할 수 있는 3가지 방법  첫번째, 사용하지 않는 물건 버리기너무 당연한 말이지만 한정..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​한식뷔페, 구내식당, 함바를 위한 엑셀 식단표를 공유드립니다.처음 식당을 운영하는 사장님들이 가장 골치아픈 것이 식단을 어떻게 구성하느냐일텐데요​아래 파일을 사용하시면 쉽고 편하게 식단을 짜실 수 있습니다!​▼▼▼ 식단표 파일 다운로드 ▼▼▼▲▲▲ 식단표 파일 다운로드 ▲▲▲​​​♥한식뷔페 구내식당 함바사장님을 위한 엑셀 식단표 사용방법♥1.식단표 시트에서 제목을 수정합니다.7월 2주차 → 7월 3주차​2. 월요일 날짜를 변경합니다.(월요일만 변경하면 화~금 자동 변경)7월 8일 → 7월 15일​3. 음식을 클릭하면 나타나는 목록 중에서 하나를 선택합니다.- 음식목록은 원하시는 대로 추가/수정/삭제가 가능합니다.- 매주 식자재나 매..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​설거지로 겪고계신 모든 고민들을 해결해드립니다.  더이상 설거지 못하겠어요.손목도 아프고 너무 힘들어요No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​설거지로 인한 구인난을 겪고 계신가요?설거지때문에 주방 직원들과 불화를 경험하신 적 있으신가요?​식판세척 전문업체 뽀득을 사용하시고, 설거지로 인한 고민에서 벗어나세요!  식재료비, 임대료, 인건비...돈 나갈 곳이 왜 이렇게 많은지 주방 운영비를 줄이고 싶으신 분들, 인건비가 부담스러우신 분들,주방 운영비를 줄이고 싶으신 분들, 인건비가 부담스러우신 분들,식기 세척을 하기 위해 소모되는 물이며 세제며 각종 소모 비용을 줄여보고 싶으신 분들설거지는 저희가 대신 하겠습니다..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​이 글을 선택하신 분이라면 현재 식당 인건비로 인해서 부담을 느끼고 계시는 사장님이실겁니다.​한식뷔페, 구내식당, 함바 등 단체급식, 위탁급식을 운영하려면 부담해야하는 비용들이 많습니다.특히 2025년 최저임금이 10,030원으로 인상됨에 따라 부담이 더 크게 느껴지실 것 같습니다.​식판세척업체 뽀득에서 이런 고민을 도와드리기 위해식당 인건비 부담을 낮출 수 있는 4가지 방법을 알려드립니다. ​  하나! 두루누리 사회보험 가입하기 "두루누리 사회보험료 지원사업"이란소규모 사업을 운영하는 사업주와 소속 근로자의 사회보험료(고용보험·국민연금)의 일부를 국가에서 지원함으로써 사회보험 가입에 따른 부담을 덜어주고, 사회보험 사각지대를 해소..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​실내 에어컨을 틀어도 주방에는 열기가 가득한 무더운 여름철입니다.여름철에는 높은 온도와 습기로 음식물이 쉽게 상하고, 식중독이 발생할 위험도 높아집니다.​특히 많은 사람들이 식사하는 한식뷔페, 구내식당 등에서는 세심한 주의가 필요합니다.​​1. 육류 등은 중심온도 75°C, 1분이상 충분하게 가열하여 완전히 조리하기​​2. 조리후 가능한 2시간 이내 섭취​​3. 뜨거운 음식은 차가운 물을 넣은 싱크대에 올려놓고 저어서 빠르게 냉각​​4. 따뜻한 음식은 60°C 이상, 차가운 음식은 5°C 이하로 보관​ 더운 여름에 뜨거운 불 앞에서 요리하기도 힘들지만식판과 수저 설거지 하는 것도 만만치 않게 힘든 일입니다.​식기세척기가 세척하더라도..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​한식뷔페, 구내식당, 함바 등을 운영하실 때 가장 어려우신 점이어떤 메뉴로 어떻게 식단을 구성해야하는지 일텐데요!​손님들께 다양한 음식을 제공하고 싶지만뷔페의 메인과 반찬에 어떤 음식을 넣어서 구성해야 할지고민되시는 사장님들을 도와드리기 위해서​식판세척업체 뽀득이한식뷔페 구내식당 함바 급식에서자주 나오는 음식 메뉴를 알려드립니다~!​​​그 전에식판세척업체 ​"뽀득"​에 대해서 간단하게 안내드립니다.​손목이 아파 더이상 설거지 하기 어려우신 분설거지 직원이 하루이틀 빠지면 설거지 문제로 골치아프신 분설거지 직원 인건비 줄일 방법을 고민하고 계신 분​설거지에 더이상 신경쓰지 않으셔도 되도록!식판 및 식기 대여-세척-배송-수거를 모두 대..

안녕하세요.No.1 식판 세척 & 식기 렌탈 서비스 전문업체 뽀득입니다.​​얼마전, 저희 뽀득을 이용하시는 대표님들께서매월 매출과 지출을 관리하는 데에 어려움을 겪고 계시다는 이야기를 들었습니다.뽀득이 도움을 드리고자 결산파일을 만들어왔습니다 !​​식판세척업체 뽀득 결산표 아래 파일을 사용하시면 쉽고 편하게 매출과 지출을 관리하실 수 있습니다!​▼▼▼ 결산표 파일 다운로드 ▼▼▼ ▲▲▲ 결산표 파일 다운로드 ▲▲▲​​  결산, 어떻게 하고 계신가요?월별로 매출이 얼마인지, 지출은 얼마인지매출 내에서 카드와 현금이 각각 얼마인지지출 내에서 식자재, 인건비, 임대료 등 각가 얼마인지잘 정리되고 있나요?대표님 혼자 정리하실 생각하시면 엄두가 나지 않으시죠 ?​저희 뽀득이 해결해드립니다!뽀득이 제공하는 결산파일..